Bột cốt dừa

Bột nước cốt dừa được tạo thành từ việc cô đặc nước cốt dừa. Từ dạng lỏng, nước cốt dừa nguyên chất trải qua quá trình xử lý, cô đặc thành bột. Bột nước cốt dừa hầu như vẫn giữ nguyên hương vị, và các chất dinh dưỡng từ như truyền thống.

Bột nước cốt dừa rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần lấy bột sau đó pha với nước theo nhu cầu (loãng, đậm, ngọt,…) mà không cần phải nạo dừa, vắt nước,… như cách truyền thống. Hơn nữa, bột cốt dừa chỉ mang vị ngọt tự nhiên, không thêm chất phụ liệu hoặc hương vị, giúp bạn đơn giản cách thực hiện nhưng hương thơm, vị béo vẫn tuyệt vời.

Bột nước cốt dừa thường được sử dụng để tăng mùi vị, hương thơm, độ béo cho các món ăn như cà ri, bánh, các loại chè, kem, xôi,…

Bột cốt dừa làm tăng hương vị cho các món như thạch rau câu trái dừa, flan trái dừa hay chè dừa non mát lạnh ngày hè.